Con le mie Mani, la mia Mente, la mia Passione, il mio Cuore. Dal 1700.

Coltelli

Una delle attività principali delle Livi Coltellerie è, da sempre, la realizzazione di coltelli per uso casalingo e professionale, compresa la coltelleria sportiva e collezionistica.
I coltelli sono realizzati artigianalmente con acciaio inossidabile, damasco e al carbonio, nel laboratorio di Perugia, partendo dalla materia prima fino all'affilatura.
Ogni singola fase della costruzione è seguita scrupolosamente così da garantire la più alta efficienza e qualità, ancora oggi riconosciuta dai suoi clienti e da innumerevoli professionisti. I coltelli di Mastro Livi sono apprezzati e utilizzati da rinomati cuochi, riconosciuti come indispensabili e affidabili strumenti di lavoro nelle loro cucine. Grazie alla possibilità di realizzare coltelli artigianali e secondo particolari necessità professionali e tecniche, molti cuochi in Italia e nel mondo si sono avvalsi della capacità e del talento di Mastro Livi per la realizzazione di lame e coltelli speciali e personalizzati così da rispondere alle diverse esigenze professionali.
 
 
 

 
Machete multifunzione in Damasteel
 

 
Coltello da bistecca in acciaio damasco al carbonio Mastro Livi
 

 
Trinciante da cuoco in Damasteel
 

 
Trinciante da cuoco in acciaio damasco al carbonio Mastro Livi
 

 
Trinciante da cuoco in acciaio damasco al carbonio Mastro Livi
 

 
Trinciante da cuoco forgiato a mano in acciaio inossidabile al cobalto
 

 
Coltello da sfoglina in acciaio inossidabile
 

 
Coltello da prosciutto in Damasteel
 

 
Coltello da paratura per cotenna di prosciutto in Damasteel
 

 
Mannaia in acciaio damasco al carbonio Mastro Livi
 

Machete
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Coltelli / Knives
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